子大豆もやしとあさりのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 あさりは殻をこすり合わせて水でよく洗います。
- 2 鶏がらスープの素と熱湯３カップを鍋に入れて煮立て、子大豆もやしを加えて３分ほど煮ます。
- 3 ２にあさりを加えて口が開くまで煮て、塩こしょうで薄めに味を調えてにんにくを加えます。
- 4 器に盛り、荒くみじん切りにしたねぎを散らします。
関連情報
- 料理名
- 子大豆もやしとあさりのスープ
楽天出店店舗：サラダコスモ
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岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
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あさりとカリっと子大豆もやしのスープで温まりましょう。
もちろん冬の寒き季節にもおすすめです。
夜食にも。