激旨っ！ おうちランチ「中辛坦々麺」 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
Startrek
市販のラーメンを自家製で坦々麺に作り替えます。ピリ辛の肉そぼろさえしっかりした味に作っておけばお店顔負けの坦々麺になります。自画自賛・・・＾＾
材料（１人分）
- 生ラーメン １個
- 自家製肉そぼろ 大さじ３
- ※参照1790005306
- もやし 一掴み
- メンマ 適量
- 小ネギ 適量
- 醤油ダレ（市販品） １包
- 水 300cc
作り方
-
1
もやしを一掴み取り出して水洗いし水切りしておきます。小ネギを刻んでおきます。肉そぼろは分量だけ電子レンジで温めておきます。メンマは袋から出しておきます。
-
2
別のコンロで小鍋に分量の水を入れ市販の醤油ラーメン誰を入れて沸騰させます。出来上がり１分前にもやしを入れます。麺が茹で上がる寸前にどんぶりにスープだけ入れておきます。
-
3
鍋に多目の水を張って火にかけ沸騰したら麺を表示時間通り茹でます。ザルで水切りをしてスープの入ったどんぶりに入れ解します。準備しておいた具をのせて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 坦々麺
- 料理名
- ラーメン
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菊丸330974082016/04/21 06:53
このラーメンを作りたくて、肉そぼろ作ったのですが、メンマ買い忘れました。ごめんなさい。とってもおいしかったです。
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