食卓だけでも春♪♪ 「タラの芽のソテー」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
タラの芽は根元２～３mmを切り捨てはかまを変色した芽を取り除きます（写真）。水で洗って軽く水切りをします。椎茸は２mm程度に薄切り。
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2
フライパンを火にかけオリーブオイルをひき熱くなったらタラの芽と椎茸を炒めます。トリュフソルトと味の素を振りかけます。
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3
サラダオイルを追加して砂糖と塩、酒を入れた溶き卵をスクランブルエッグにしながら全体を混ぜて火を止めます。
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- 料理名
- ソテー
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菊丸330974082017/02/12 14:52
写真添付なしで送ったのでやり直しました。とてもおいしくいただきました＾＾
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