ハートのいちごチョコレート♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごに深く切り込みを入れて、ハート型にカットします。
   
   ヘタについた果肉はその場で食べちゃいますw

   

2. 2 それを、半分にカットします。
   
   角張ったところは、指で丸くならします。

   

3. 3 すべて同じようにカットし、水気をしっかり取っておきます。

   

4. 4 チョコを細かく砕いて、「湯煎にかける、鍋から離して余熱で溶かす」をくり返す。
   溶けきったら、ゆっくりかき混ぜながら室温に戻し、再度、湯煎にかける（テンパリングの代わり）

   

5. 5 いちごの表側をチョコにつけて、クッキングシートの上におく。
   フォークで軽く刺すと取り出しやすいです。
   半分のものは、手で♪
   チョコが固くなってきたら湯煎にかけてください。

   

6. 6 冷蔵庫でキンキンに冷やしてお召し上がりください♪