いちごムース IN いちご♪ レシピ・作り方
材料（約5人分）
- ☆ いちご10個分 ☆
- いちご 大粒のもの 10個
- ◇いちご（ムース用） 1個
- ◇生クリーム 100cc
- ◇コンデンスミルク 砂糖でも 大さじ2〜3
- ◇ラム酒 お好みで 少々
- ●ゼラチン 5g
- ●お湯 50cc弱
- 板チョコ ホワイト 2枚
作り方
-
1
●のゼラチンをお湯にふり入れ、溶かしておく。
いちごのヘタを切り落とし、中身をくりぬく。
くりぬいた実は、FPに入れる。
-
2
◇のいちごをスライスして【1】のFPに入れ、◇の残りも入れて、10秒ほど混ぜる。
-
3
ゼラチン液を入れ混ぜ、いちごに注ぎ入れる。
冷蔵庫で30分〜1時間冷やして、固める。
-
4
板チョコを湯煎にかけて溶かす。
いちごの底の部分にチョコをコーティングし、クッキングシートの上におく。
冷蔵庫で冷やし固めて、完成♪
-
5
いちごが冷えているので、チョコはすぐに固まります。
半分にカットしても、そのままパクッといっても♪
-
6
作りやすい量なので、ムース液は多めです。
ヨーグルトを大さじ1ほど足して、ココット皿で冷やし、コンデンスミルクをかけても美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- バレンタイン向けアレンジ
- 料理名
- ムース
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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つくったよレポート（1件）
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千芽々2012/02/05 20:35
作りましたよ～♪
ところがチョココーティングが上手くいかなくて見たトコ残念な仕上がりに( ,,>з<)
でも、美味しかったです。素敵なレシピ有難うございました
レシピへのコメント
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チョコがパリっ、いちごがジュワッ、ムースがふわっ、美味しい組み合わせです♪