お父さんのカンタン弁当／おにぎり編⑦穴子 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 穴子おにぎり
- ◯ ご飯 200g
- ◯ 煮穴子 30~50g
- ◯ 焼き海苔 1/2枚
- ◯ 白ごま 少々
- お弁当に入れるおかず
- ①切り干し大根煮 適宜
- ②野菜厚揚げと小松菜の煮物 1個
- ③カボチャ煮 2個
作り方
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1
穴子は予め弁当容器の高さを目安に切っておく。焼き海苔1/2は3等分する。
ご飯、約70gを細長くのばして手に取り中央に穴子をのせる。
その後はいつもの手順通り、俵型に握る。
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2
※穴子のタレはあまり付けすぎないように。ご飯が汁気でばらけてきます※
今回は周りにごま塩は＜付けずに＞、細く切った海苔を巻く。
天辺に白ごま少々をふってでき上がり。
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3
①切り干し大根煮
(レシピID：1790001386)参照してください。 -
4
②野菜厚揚げと小松菜の煮物
…これも晩ご飯のおかずの転用(^ ^;;)
いつもの煮汁(ダイエットシュガー・つゆの素・白だし)を作り、厚揚げと小松菜を同時に入れ、煮る。 -
5
③カボチャ煮
(レシピID：1790002272)参照してください。 -
6
①〜③のおかずをラップやホイルカップで間仕切りしながら詰める。
おにぎりも別容器に入れて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- おにぎりのお弁当（大人用）
- 料理名
- 穴子おにぎり
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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今回も余り物ですが『豪華・煮穴子』を使っておにぎりにしたいと思います。