万能♪だし汁 レシピ・作り方

万能♪だし汁
  • 約15分
  • 100円以下
mom921
mom921
作っておくと便利です!
みそ汁がまろやかに仕上がります。

材料(1週間 2人分)

作り方

  1. 1 昆布と椎茸を水に入れ~
  2. 2 一晩つける。
  3. 3 火にかける。
  4. 4 沸騰したら昆布、椎茸を取り出す。
  5. 5 かつお節を入れる。
  6. 6 灰汁を取りながら弱火で2~3分で火を止める。
  7. 7 ザルでこして冷めたら容器に入れる。
  8. 8 だしガラの昆布、椎茸、かつお節は冷凍~ある程度たまったら佃煮やおかかを作ります。

きっかけ

料理が得意な友達に教わりました。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で保管して一週間で使いきりましょう。

  • レシピID:1790004605
  • 公開日:2012/01/20
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のだし
料理名
だし汁
mom921
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る