どーんとアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 綺麗なビニール袋に、★を入れてぽろぽろするまで
   もむ
2. 2 冷水を少しずつ加え、全体にいきわたったら、四角くひとまとまりにする
3. 3 ２を冷蔵庫で３０分冷やす
4. 4 ３を袋から出し、
   打ち粉をして、めん棒で３０ｃｍ×１５ｃｍくらいに伸ばし三つ折りにし、冷蔵庫で２０分冷やしておく
5. 5 ４と同じ作業を４回繰り返し冷蔵庫に入れておく
6. 6 ～りんごのフィリングを作る～
   りんごを洗い
   、薄いいちょう切りにしてフライパンへ入れる
7. 7 グラニュー糖・シナモンパウダー・水大匙２を入れ、煮る
8. 8 水大匙１で溶いた
   コーンスターチを加え、煮る
   トロリとしたら火を止める
9. 9 ５を２等分し、１５×５くらいに伸ばす
10. 10 ９の１枚をオーブンシートを
    敷いた型に敷き、
    ８をのせ、もう一枚を上からかぶせ、フォークで周りを抑える
11. 11 １０の表面に卵黄を
    刷毛でぬり、包丁で５本切れ目を入れる
12. 12 １９０℃に余熱したオーブンで
    ２０分、アルミホイルをかぶせ、２０分焼く