寿司屋のおかみさん直伝☆ 「塩レモン」 レシピ・作り方
材料（１０～人分）
- レモン(中) １個
- 粗塩 100ｇ強
作り方
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1
レモンと塩を用意します。レモンはよく表面を洗って清潔なキッチンペーパーで水分をきちんと拭き取ります。
-
2
レモンを約４mmの厚さで輪切りにしてボウルに入れ塩を用意した半量だけ振りかけて軽く揉みます。くし切りでもOKです。
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3
ビンにレモンを詰めながら塩を各層ごとに入れていきます。最後に残った塩を蓋下１cmまで詰めます。水分が出てきたら時々逆さまにして全体に浸み込ませます。
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- 料理名
- レモン塩
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3 件
つくったよレポート（3件）
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菊丸330974082016/01/07 09:25
数時間で、水分が出始めました。 -
そらこ２１2014/09/28 23:03
瓶が用意できなかったので、ジッパーつきの袋に入れてみました。いろいろな料理に使ってみようと思います。 -
A0502014/07/05 07:19
そろそろ使い時になりました。さっそくいろんな料理に使ってみたいと思います(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^*)
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