ピンク色がかわいい（*・ω・）いちご白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は２００ｇ入りの白玉粉１袋と、小ぶりのとちおとめ１パック使いました。
   白玉粉と同じ分量（２００ｇ）のいちごを計り取り、残りは飾り用にします。
2. 2 いちごはヘタをとり、細かく刻む。
   ボウルに白玉粉といちごを入れて、手でこね合わせる。
   水分が足りないようであれば、水を小さじ1杯ほど足してください。

   

3. 3 耳たぶくらいの硬さになったら、食べやすい大きさに丸める。
   写真はこね終わったところです。きれいなピンク色になります。

   

4. 4 沸騰したお湯に入れ、団子をゆでる。
   浮き上がってから１～２分ほど経ったものから順に、冷水にあげて冷ます。

   

5. 5 水気をよく切り、飾り用のいちごと一緒に器に盛り付けて完成！
   お好みで、あんこを入れてもおいしいです。