胃に優しい朝食☆ 「乾燥高菜入り塩昆布粥」 レシピ・作り方
- 約1時間
- 100円以下
Startrek
私のお粥はいつも冷蔵庫の冷や飯です。米から炊いたりはしません。二人家族でしかも少食なので３合炊くと３日は冷蔵庫にご飯があるので、お粥は合理的メニューなのです。
材料（２人分）
作り方
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1
ご飯を水道水でもみほぐして30分ほど水に浸けます。火にかけて沸騰したら弱火に落とし45分前後。途中水気が足りなくなったらお湯を足します。
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2
火を止める５分前に乾燥高菜と塩昆布を入れてかき混ぜます。火を止めたら冷たい天板の上に移して１～２分。こうすると底のこびりつきがなくなります。
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3
フライパンを強火で熱してサラダ油をひき辛子明太子を焼きます。片面30秒程度でレアに仕上がります。盛り付けたお粥にのせるとちょっと豪華に。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- お粥
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菊丸330974082021/06/15 14:27
おつまみに明太子をいただき、〆にも明太子。美味しかったです＾＾
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