チョコレートなしで作る♪低カロリートリュフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ココアパウダーと粉砂糖を合わせてふるい、ゼラチンは水でふやかしておく。

   

2. 2 ココアにミルクを少しずつ加えてこねる。

   

3. 3 ふやかしたゼラチンをレンジに10秒程かけて溶かす。

   

4. 4 溶かしたゼラチンをチョコに混ぜ込み、洋酒を加えてよく混ぜる。
   （今回はお酒ではなくオレンジエッセンスを数滴使用＾＾）

   

5. 5 完成したチョコをティースプーンですくいラップを敷いた皿に落とし、冷蔵庫で冷やし固める。

   

6. 6 手で丸められる固さになったら、まあるく丸めて再び冷蔵庫で1～2時間冷やす。

   

7. 7 冷やしたトリュフにココアパウダーを満遍なくまぶす。

   

8. 8 お皿に盛り付けてできあがり(^o^)丿