里芋の和風ミルク煮 レシピ・作り方

里芋の和風ミルク煮
  • 約15分
  • 300円前後
Maiko_kuma
Maiko_kuma
ミルク煮なのに和風の味付け。ほっこりとろーり優しい味。

材料(2~3人分)

  • 里芋 10個
  • めんつゆ 大さじ4
  • おいしい牛乳 250cc
  • みりん 大さじ2
  • 昆布だしの素 小さじ2

作り方

  1. 1 里芋は皮をむき、塩もみしてぬめりを取り、水にさらす。
  2. 2 鍋に里芋以外のすべての材料を入れて煮立たせ、1の里芋を入れて、弱火でコトコトふきこぼれないように様子を見つつ、里芋が柔らかくなるまで煮たらできあがり!
  3. 3 おいしい牛乳使用。

きっかけ

里芋が安かったので♪

おいしくなるコツ

ミルク煮はふきこぼれやすいので気をつけましょう。

  • レシピID:1790004048
  • 公開日:2011/12/01
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カテゴリ
里芋
料理名
里芋の煮物
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