ほっこり☆赤魚の煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍赤魚 ２切れ
- ●水 １/２カップ
- ●酒 大さじ２
- ●しょう油 大さじ２
- ●砂糖 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- 生姜 ひとかけ
作り方
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1
冷蔵庫で半解凍した赤魚をサッと水洗い水気を切ります。
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2
鍋に●を全部入れ煮立ったら、赤魚と生姜（スライス）をいれます。
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3
落し蓋（アルミホイル）をして火加減を見ながら中火で煮ます。
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4
煮汁が半分の量までなったら火をとめて少し冷まします。器に盛りつけ煮汁をかけ出来上がりです。
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- カテゴリ
- 赤魚
- 料理名
- 赤魚の煮付け
mom921
お料理は得意ではないけど・・日々チャレンジ！この歳になりますと懐かしい母の味や田舎の味が恋しくなります♪調味料を少なめにしたら食材の味が優しい☆そう感じるのは気のせいかな？ なにより簡単でシンプルが好きです。そうね、毎日が手抜き料理です(*^^*) https://mom921.blogspot.com/ https://www.pixino.com/cgi-bin/diary/mom.cgi
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けいまっこ2015/07/11 17:07
煮魚好きな両親に喜んでもらえました。ありがとうございました！＾＾ -
shino86312013/03/25 19:28
生姜の風味もよくて優しい味で美味しかったです。
ご飯がすすみました＾＾ -
みーmama85512013/03/13 18:29
ほっこり美味しかったです！
ご馳走さまでした！
またつくります！ -
mariron★2012/02/13 11:30
ほっこり、おいしくできました(^^♪
ごちそうさまでした♪
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