簡単・旨辛☆ 「薩摩揚げとごぼうの甘辛煮」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 薩摩揚げは横に１cm幅に短冊切り。ごぼうは薩摩揚げに長さをそろえて切り皮をそいで縦に４分割。酢水に浸けてアク止めをします。
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2
鍋に薩摩揚げとごぼうを入れ、酒、みりん、しょう油、いの一番を入れて火にかけ煮立てます。弱火にして５分煮たら豆板醤を入れ、
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3
ヘタとスジを取った絹さやを入れて火を止めます。器に盛りつけ出来上がりです。
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- カテゴリ
- かまぼこ
- 料理名
- 煮物
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菊丸330974082022/02/01 16:14
おつまみに。好評でした＾＾
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