別の調理法でリベンジ♪ 「半熟味付け玉子」 レシピ・作り方
- 1時間以上
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オーソドックスに慣れた方法で半熟卵を作り殻を剥いてタレにつけました。タレは作り置きの煮切り醤油と牛肉の煮汁です。牛肉の味が浸み込んで美味しくなります。
材料（３人分）
- たまご ３個
- 煮切り醤油(ID:1790003139） ２カップ
- 牛肉煮汁(ID:1790003802） １カップ
作り方
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1
卵６個を鍋に入れてひたひたの水で茹でたまごを作ります。沸騰したら弱火にして７分。火を止めて冷たい水で冷やします。
-
2
煮切り醤油と牛肉の醤油ダレを合わせ、タッパーに入れて殻を剥いた卵を漬けます。６個中３個を味付けたまごにしました。
-
3
小皿で押さえてすべてたれにつかるようにして冷蔵庫で丸１日置きます。切って盛付ます。
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- 煮たまご 煮切り醤油 ゆで玉子 おつまみでもおかずでsも
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- 味付け玉子
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momotarou12342013/02/02 02:30
こんばんは＾＾
食べるの楽しみで今日早速頂きました♪美味しい味が付いて中は半熟すごく美味しかったです♪
ご馳走様でした～
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