残った切り干し大根の活用法→まぜ寿司に。 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ご飯 420g
- 切り干し大根煮 50~60g位
- 寿司飯の素 15~20g位
- 焼き海苔 1枚
作り方
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1
『切り干し大根煮』
(レシピID:1790001386)参照。
この切り干し大根煮は鶏挽肉(ムネ)入。インゲン・油揚げは入りません。全体量として今回使ったものの5倍位作りました。
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2
残った50~60gを使います。
それをキッチン鋏で細かくする。細かくなった切り干し大根↓↓↓
まな板に広げて包丁で切る程ではない時は、この要領でやると後片付けも楽です。
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3
焼き海苔は縦に8折りして、キッチン鋏で細切りにする。
ご飯に寿司飯の素・切り干し大根を入れ、サクッと合わせる。寿司飯の素は多め。
お皿に盛って切り海苔をのせてでき上がりです。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- 切り干し大根のちらし寿司
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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たんさん娘2011/11/20 13:58
いいアイデアですね☆
これならいけます！
レシピへのコメント
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ここは何かに転用して、その週のうちに消化してしまいたいと思います。