残った豚汁の活用法 → ＋αして食べます／うどん レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚汁 適宜(丼2杯分位)
- 生うどん 3玉
- 白菜キムチ 50~60g
作り方
-
1
奥が残った豚汁。
おおよそ丼2杯分程あります。ただし、子供の分はお玉で2杯くらい、別鍋に分けておきます。
手前は使用する白菜キムチ。
白菜キムチは細切りにしておく。
-
2
豚汁を温め直し、キムチを入れる。
うどん3玉はザルにあけ、水をかけながらサッとくずし、子供分100~120gは分けておく。
-
3
豚汁＋キムチにうどんを入れ、しばし煮込む。
※煮込み加減、柔らかい・かたいはお好みで。
なるべく具が上に載るように、丼によそってでき上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 豚汁うどん
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
rinmama94592013/01/28 15:21
残り物のお野菜で作った豚汁。さらに残った豚汁におうどんを入れて昼食に！充分に満腹、満足でした。ご馳走様でした。 -
mayu☆su☆2012/04/04 21:21
このレシピを見て、前日の豚汁を鍋いっぱい作りました！キムチ、合いますねー！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
そもそも、翌日に転用することを考慮して直径20cm、5ℓは入る鍋でたくさん作っておきました。