お取り寄せグルメ♪ 「ローストビーフ・サラダ」 レシピ・作り方

お取り寄せグルメ♪ 「ローストビーフ・サラダ」
  • 約10分
Startrek
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ローストビーフをそのまま戴くのも美味しいのですが、サラダにすると野菜も一緒にとれるのでビールやワインを飲みながらの健康的なメインディッシュに。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ローストビーフを薄切りします。必ず庖丁を研いでから切りましょう。薄い方がサラダには合います。
  2. 2 レタスは手でちぎり、タマネギはスライスしてそのまま、レモンは薄切りしてから4つに切ってボウルで塩を振って全体を混ぜます。ブラックペッパーを振り
  3. 3 オリーブオイルを回しいれたらローストビーフを混ぜ、食卓用のサラダボウルに移してからミニトマトとパセリを添え、添付のタレとレホルトをかけます。

きっかけ

ローストビーフは自分でも作りますが、正直言って出来合いでもかなり美味しいのがあります。サラダがメインディッシュにランクアップします。

おいしくなるコツ

ローストビーフは極力薄切り。タマネギは薬味なので水に晒さない方がいいでしょう。辛味も楽しみます。レモンの香りがアクセントです。

  • レシピID:1790003621
  • 公開日:2011/10/29
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2018/04/29 14:07
    お取り寄せグルメ♪ 「ローストビーフ・サラダ」
    つくれぽ2000を目指しておつまみ!ワインで乾杯^^

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