たっぷり鶏挽肉とかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぼちゃ １/２個
- 鶏挽肉 １００ｇ
- 水 カップ１杯
- だしの素 少々
- 醤油 大さじ１．５杯
- 酒 大さじ１杯
- みりん 大さじ１杯
- 砂糖 大さじ１杯
作り方
-
1
かぼちゃはワタと種を取り除き、一口サイズに切る。
-
2
鍋もしくはフライパンに、挽肉・だしの素・水を入れ、菜箸で混ぜながら中火で炒める。
肉の色が変わったら弱火にしてアクをとる。
-
3
醤油・酒・みりん・砂糖を加えて火を強め、かぼちゃを入れて混ぜる。
煮立ったらまた弱火にしてフタをして１０分ほど煮る。
-
4
かぼちゃに竹串をさして、すーっと通るようになったら完成！
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 鶏挽肉とかぼちゃの煮物
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ほっこりかぼちゃとたっぷり挽肉で幸せな気持ちになれます(*´∀｀)