特製トマトソースのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマト・たまねぎをそれぞれみじん切りにする。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイル大さじ１杯を熱し、たまねぎを炒める。
   たまねぎが透き通ってきたら、コンソメスープの素を砕いて入れ、たまねぎが色づくまで炒める。

   

3. 3 トマトを加えて炒め、少し煮崩れたら水とトマトケチャップを加えて弱火で煮る。

   

4. 4 写真くらいに水気がなくなったら、塩コショウで味を調えて、トマトソースの完成！

   

5. 5 ※ここからはチキンライスの手順です。
   
   フライパンにオリーブオイル大さじ１杯を熱し、とりもも肉をこんがり色づくまで炒める。
6. 6 肉に火が通ったら、ご飯・砕いたコンソメスープの素・ケチャップを入れて炒める。
   しっかり混ざったらチキンライスの完成！
7. 7 ※上にのせる卵を上手に焼くコツです。
   
   卵１個につき、牛乳を大さじ１～２杯混ぜて焼くと、ふわふわに仕上がります。
   フライパンにオリーブオイルを熱し、卵を流し入れ半熟状に焼いて完成！
8. 8 チキンライス・卵をお皿にのせ、トマトソースをかけてどうぞ召し上がれ。