カフェ風♪キャロットサラダ レシピ・作り方

カフェ風♪キャロットサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
ぷう☆pou
ぷう☆pou
すし酢を使った簡単マリネです。
さっぱりしてて、どんどん食べられます♪

材料(2〜3人分)

  • にんじん 中1本
  • すし酢 大さじ1
  • レーズン 1/4カップ
  • レモン絞り汁 小さじ1
  • ひとつまみ
  • EXVオリーブオイル 大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1 粗めのチーズおろし器で、皮をむいたにんじんを擦りおろします。

    水にはさらさず、すし酢を入れ混ぜて10分マリネする。
  2. 2 ボウルにたまった水分を捨て(搾らない)、レーズン、レモン、塩を入れざっくり混ぜる。
    オリーブオイルとこしょうを入れ混ぜ、30分くらい冷蔵庫で冷やせば、完成♪

きっかけ

すし酢を使った簡単マリネです。。。

おいしくなるコツ

スライサーよりチーズおろし器のほうが、粗めに仕上がり味がなじみやすいです。 にんじんをおろす時、けがをしないようにご注意ください。

  • レシピID:1790003389
  • 公開日:2011/10/19

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カテゴリ
その他のサラダ
料理名
マリネ
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つくったよレポート(2件)

  • mizmiz-star
    mizmiz-star
    2012/08/27 12:23
    カフェ風♪キャロットサラダ
    ぷうさん こんにちは(^-^)
    またまた作りました~♪
    ののじのサラダおろしというものを買いましたよ(^-^)v
  • mizmiz-star
    mizmiz-star
    2012/02/11 18:03
    カフェ風♪キャロットサラダ
    盛り付けがいまいちですみません(+_+)
    何度か作っていて、やっとこさ画像取りました^^;
    ダンナにはなます!?と言われましたが・・・マリネですよね!!(笑)

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