手作りの醍醐味☆ いつでも「パリパリきゅうり漬」 レシピ・作り方
- 約15分
Startrek
すぐ食べるには薄切りしてから塩抜きします。１５分ぐらいで食べられます。欠点は味も若干抜けることです。切らずに半日かけて塩抜きすれば味が抜けるのを防止できます。
材料（２～４人分）
- 古漬けきゅうり １本
- ※レシピID:1790002923参照
- 生姜（薄切り） ２枚
- 味の素 少々
作り方
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1
冷蔵庫で保存している自家製きゅうりの古漬けです。塩漬けでから水に浸けて塩抜きしていただきます。
-
2
１本を斜め薄切りして水に15分ほど浸けます。
-
3
生姜の薄切りを細切りした針生姜と味の素をかけて戴きます。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうり古漬け
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菊丸330974082021/12/02 15:40
ポリポリの食感が良いですね＾＾ -
しじみしじみ2018/09/12 19:20
とても美味しかったです!
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