塩さばミートソース レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 塩さば 2尾
- カットトマト缶 1缶
- 玉ねぎ（小）みじん切り 1個分
- オリーブオイル 大さじ3.
- ローリエ 1枚
- クレイジーソルト 大さじ1～
- にんにくみじん切り 1かけ分
作り方
- 1 深めのフライパンにオリーブオイル大さじ１（分量外）を熱して、塩さばの両面をしっかりと焼き、取り出して、身をほぐし、包丁でかるく叩いておく。
- 2 １のフライパンを洗わずに、分量のオリーブオイルを加え、玉ねぎ、にんにくを炒める。
- 3 ２に１でほぐした塩さばのほぐし身を加えて炒め合わせ、トマト缶とローリエを加えてぐつぐつしばらく煮て、水分を飛ばす。
- 4 3にクレイジーソルトを適量加えて、味見をしながら塩加減を調節したらできあがり！
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- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- 塩さばミートソース
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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