ステーキのアレンジ☆　特別の「ペンネ・ボロネーゼ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにクッキングシートを敷いて中央に塩・コショウで下味をつけた肉を置き、周りにバターとニンニクのスライスを散らして火にかけます。

   

2. 2 同時進行でペンネを表示通り茹でて水分を切っておきます。ペンネを使ったのは、たまたまボロネーゼソースの買い置きがあったからです。

   

3. 3 ミディアムレアのつもりがミディアムになりました。まあ、いいかって感じです。細かく切ります。

   

4. 4 肉を焼いたシートでアラみじんに切ったピーマンとタマネギをサッと中火炒めます。強火はシートが焦げきれるので要注意。

   

5. 5 ペンネと湯煎で温めたレトルトパックのボロネーゼソースを入れて混ぜます。

   

6. 6 最後に細かく切ったステーキを混ぜてたら皿に盛り付けます。好みでタバスコと粉チーズをかけて出来上がりです。