お父さんのカンタン弁当/おにぎり編④ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 肉味噌おにぎり
- ◯ ご飯 200g
- ◯ 肉味噌 適宜
- ◯ ごま塩 少々
- ◯ 焼き海苔 1/2枚
- お弁当に入れるおかず
- ①タマネギ入り玉子焼き 卵2/3個分
- ②小女子キャベツ 適宜
- ③ツナ入りポテトサラダ 適宜
- ④ピーマン胡麻和え 少々
作り方
-
1
肉味噌おにぎり
『肉味噌』(レシピID:
1790003118)参照。
ご飯約70gを俵型に握り真ん中に(小指で)穴を開けておく。周りにごま塩をふり海苔を巻く。肉味噌は最後に。 -
2
お弁当に入れるおかず
①タマネギ入り玉子焼き
(鶏卵2個で作ります)
ダイエットシュガー2粒を
つぶし白だしで溶く。鶏卵
2個を割りほぐし混ぜる。 -
3
①続き
タマネギ少々は細かいみじ
ん切りにし、水気を切り、
卵と混ぜる。
卵焼き器に薄く油を引いて
焼き上げる。
②小女子キャベツ
(レシピID:1790000484) -
4
③ツナ入りポテトサラダ
(レシピID:1790000655)参照。
エビの部分をツナに置き換
えて作ってください。 -
5
④ピーマン胡麻和え
ピーマン1個を千切り。レ
ンチンし、胡麻和えの素と
合える。 -
6
①〜④のおかずをラップやホイルカップで間仕切りしながら詰める。
ニンジンサラダの残りを、ポテトサラダにトッピングして完成。
↓ムスメの肉味噌おにぎり弁当はこうなりました。
きっかけ
ただ、余り物=常備菜を消化したかった。この一言に尽きます。 それでも案外、可愛いおにぎりができたように思いますが、どんなものでしょうか。
おいしくなるコツ
肉味噌を詰める手順… 俵型に握ったおにぎりは、小指で穴を開けます(他の指だと大きすぎるようで…)。その後、形を修正しながらごま塩をふり海苔を巻きます。海苔を巻いてしまえば形が固定されるので、肉味噌を多少ギュウギュウ詰めても大丈夫なようです。
- レシピID:1790003188
- 公開日:2011/09/20
関連情報
- カテゴリ
- おにぎりのお弁当(大人用)
- 料理名
- 肉味噌おにぎり
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません