にんじんと絹さやのすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじんは千切り、絹さやは筋を取って縦に細切りにする。油揚げは熱湯をかけてざく切りにする。
- 2 鍋にだし、酒、しょうゆ、塩を中火で温め、煮立ったら、にんじん、油揚げを入れて3分煮込み、絹さやを入れてひと煮立ちしたら盛り付けてこしょうをふる。
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