グリルで☆ 活きホタテの「ジュジュッと浜焼き」 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
Startrek
ホタテの殻には平らな方と丸みのある方があります。キッチングリルで貝付きのホタテを焼くときは、平らな殻を外して丸みのある殻を皿にします。
材料（２人分）
- ホタテ ２枚
- 日本酒 大さじ２
- 塩 少々
- 濃口醤油 少々
作り方
-
1
軽く１０cmを超える大きなホタテです。触れるとすぐに蓋を閉じるほど生きがいいのでステーキナイフを一瞬で滑り込ませます。平らな方のふたを外します。
-
2
酒と塩をして１０分ほど置きます。その間にグリルを予熱します。醤油をひと垂らしして焼きます。両面焼きグリルの強火で５～７分です。
-
3
焼きあがったら汁をこぼさないように皿に盛ります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 焼き物
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
linari2023/08/19 19:43
とても美味しかったです。
ありがとうございました(*´∇｀*) -
La Bomba01062021/12/04 22:01
ありがとうございました! -
tymgtm2019/10/06 19:38
味がシンプルで、香りがとても良くてシンプルで美味しい！ -
とりあえず乾杯2014/03/28 09:41
この食べ方が、一番好きです。
ごちそーさま。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
