朝食に一品・野菜メニュー☆ 簡単「レタス炒め」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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レタスは付け合せやサラダに使うことが多いのですが、使い残しがいつも冷蔵庫の片隅で傷みそうになっています。炒め物で使うと簡単に整理できます。
材料（２～３人分）
- レタス 1/4玉
- エノキ茸 1/2パック
- 板蒲鉾（厚切り） ５～６枚
- サラダオイル 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 少々
- 味の素 少々
- 醤油 少々
作り方
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1
レタスは水洗いしたら水を切り適当な大きさに手でちぎります。榎は石づきを取り長さを半分に、板カマは厚切りしてからさらに半分に。
-
2
フライパンにサラダ油をひいて材料を炒めます。さっと火を通す程度でOK。塩・コショウで味付けをして味の素を振り、最後の醤油をひと垂らし。
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3
火を止めて盛付ます。
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- カテゴリ
- レタス
- 料理名
- 野菜炒め
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