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お父さんのカンタン弁当/おにぎり編③ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 二色おにぎり
  •  ◯ ご飯

    200g

  •  ◯ おかかふりかけ

    少々

  •  ◯ ゆかりふりかけ

    少々

  •  ◯ 焼き海苔

    1/2枚

  • お弁当に入れるおかず
  •  ①鯖の唐揚げ

    1切分

  •  ②野菜炒め

    適宜

  •  ③粉ふきいも

    少々

  •  ④茹でブロッコリー

    1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お父さんのカンタン弁当/おにぎり編③
  • 100円以下

時間がない時にサッと食べられるおにぎり弁当。いつもはリクエストで作りますが、おかずがない時に使える手でもあります。
今日は詰めるおかずが少なかった(^ ^;;)

作り方

  • 1

    二色おにぎり

    『ふりかけ混ぜおにぎり』
    (レシピID:1790000569)参照。
    ご飯100gづつにおかかふりかけ・ゆかりふりかけを混ぜ、1個約70gの俵型おにぎりを3個作る。

  • 2

    お弁当に入れるおかず

    ①鯖の唐揚げ

     実は…市販のお弁当に入っ
     ていた残りです(^ ^;;)
     煮物ですでに味はついてい
     るので、4分割し、両面を
     サラダ油で焼きました。

  • 3

    ②野菜炒め

     夕食の中華丼用に野菜を炒
     めました。
     キャベツざく切り・タマネ
     ギ半月切り・ニンジン千切
     り。油を引かずに炒め、レ
     トルトの中華丼の具と合わ
     せる。

  • 4

    ③粉ふきいも

     レシピID:1790000269
     参照ください。

    ④茹でブロッコリー

  • 5

    おにぎり3個に、それぞれ海苔を巻きケースに詰める。

    ①〜④のおかずをラップで間仕切りしながら詰め、ホイルカップを入れた後、粉ふきいもとブロッコリーを入れて隙間埋めをして完成です。

きっかけ

翌日のお弁当のおかず、何にしようか迷っていたところに市販弁当の残りの『鯖の煮付け』が目につきました。これは使わない手はない…そんな訳で、カンタン唐揚げにしておかずにしてしまいました。

おいしくなるコツ

②油なし簡単野菜炒め、③粉ふきいも、④茹でブロッコリー。
↑我が家の弁当おかずの定番です。作るのが簡単な上、味付けが難しい訳ではありません。この3種類さえ覚えておけば、急なお弁当も怖いものなし!?

レシピID: 1790003024

公開日:2011.08.31

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関連情報

料理名
二色おにぎり+鯖の唐揚げ
料理用途
普段の料理 おでかけ
関連キーワード
お弁当

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