お父さんのカンタン弁当/おにぎり編③ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 二色おにぎり
- ◯ ご飯 200g
- ◯ おかかふりかけ 少々
- ◯ ゆかりふりかけ 少々
- ◯ 焼き海苔 1/2枚
- お弁当に入れるおかず
- ①鯖の唐揚げ 1切分
- ②野菜炒め 適宜
- ③粉ふきいも 少々
- ④茹でブロッコリー 1個
作り方
-
1
二色おにぎり
『ふりかけ混ぜおにぎり』
(レシピID:1790000569)参照。
ご飯100gづつにおかかふりかけ・ゆかりふりかけを混ぜ、1個約70gの俵型おにぎりを3個作る。 -
2
お弁当に入れるおかず
①鯖の唐揚げ
実は…市販のお弁当に入っ
ていた残りです(^ ^;;)
煮物ですでに味はついてい
るので、4分割し、両面を
サラダ油で焼きました。 -
3
②野菜炒め
夕食の中華丼用に野菜を炒
めました。
キャベツざく切り・タマネ
ギ半月切り・ニンジン千切
り。油を引かずに炒め、レ
トルトの中華丼の具と合わ
せる。 -
4
③粉ふきいも
レシピID:1790000269
参照ください。
④茹でブロッコリー -
5
おにぎり3個に、それぞれ海苔を巻きケースに詰める。
①〜④のおかずをラップで間仕切りしながら詰め、ホイルカップを入れた後、粉ふきいもとブロッコリーを入れて隙間埋めをして完成です。
きっかけ
翌日のお弁当のおかず、何にしようか迷っていたところに市販弁当の残りの『鯖の煮付け』が目につきました。これは使わない手はない…そんな訳で、カンタン唐揚げにしておかずにしてしまいました。
おいしくなるコツ
②油なし簡単野菜炒め、③粉ふきいも、④茹でブロッコリー。 ↑我が家の弁当おかずの定番です。作るのが簡単な上、味付けが難しい訳ではありません。この3種類さえ覚えておけば、急なお弁当も怖いものなし!?
- レシピID:1790003024
- 公開日:2011/08/31
関連情報
- カテゴリ
- おにぎりのお弁当(大人用)
- 料理名
- 二色おにぎり+鯖の唐揚げ
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今日は詰めるおかずが少なかった(^ ^;;)