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ゴーヤのわたのてんぷら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ゴーヤのわた

    1本分

  • コーン

    大匙1

  • てんぷら粉

    2分の1カップ

  • 2分の1カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴーヤのわたのてんぷら
  • 100円以下

今回はコーンと一緒にてんぷらにしましたが、紅生姜やウインナーなどでも美味しいと思います。
奥に写っているのは種のおつまみです。

作り方

  • 1

    ゴーヤのわたと種を分けて、わたを荒く切る。

  • 2

    切ったわたとコーンをてんぷら粉と水を混ぜてかき揚げの種をつくる。

  • 3

    かきあげの種を180度の油で2分ほど揚げて出来上がり。

きっかけ

ゴーヤの緑の部分はチャンプルー等に料理して、種はおつまみにして、わたが余ったので作りました。

おいしくなるコツ

ゴーヤの緑の部分はチャンプルーやてんぷらにしていただきます。種は乾煎りしておつまみにしました。わたはかき揚げにしました。ゴーヤ1本使いきりです。

レシピID: 1790002897

公開日:2011.08.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.09.18

    剥き枝豆を一緒にあげました。
    ワタも美味しいですね。
    ご馳走様でした(^^♪

    とてもおいしそうですね。ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
わたのてんぷら
料理用途
普段の料理

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