めかじきのスパイシーガーリック揚げ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- めかじき（切り身でも） 200ｇ～
- にんにく 1かけ
- 塩・コショウ 少々
- しょうゆ 小さじ2
- クミン 小さじ1/2
- しょうが 1かけ
- 片栗粉 大さじ４～６
作り方
- 1 めかじきは4ｃｍ角くらいの大きさに切り、すりおろしたにんにく、しょうが、クミン、しょうゆ、塩コショウをよくもみこむ。
- 2 １に片栗粉をたっぷりまぶし、中温に熱した揚げ油（グレープシードオイル使用。分量外）で、こんがりときつね色になるまで揚げたらできあがり！
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- 料理名
- 魚のから揚げ
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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