お父さんのカンタン弁当/おにぎり編 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(1人分)
- 牛ごぼうの炊き込みご飯・おにぎり 2個
- <牛ごぼうの炊き込みご飯>
- ◯ 米 3合
- ◯ 牛ごぼう炊き込みご飯の素(3合用) 1袋
- お弁当に入れるおかず
- ①シイタケ肉詰め 1個
- ②ブロッコリーと卵のサラダ 少々
- ③レンコンきんぴら 少々
- 焼き海苔 2/3枚
作り方
-
1
<牛ごぼうの炊き込みご飯>
市販の、炊き込みごはんの素を使っています。
個人的な好み+おにぎり用と言うことで、水は少し少なめ。
味の種類はお好きなものでどうぞ。 -
2
お弁当に入れるおかず
①シイタケの豆腐肉詰め
(レシピID:1790002619)
↓写真の二つに切ったものを
入れました。 -
3
②ブロッコリーと卵のサラダ
(レシピID:1790000672)
参照。
基本は同じですが、エビは
入っていません。また、ウ
ズラ玉子ではなく鶏卵1個
を刻みました。 -
4
③レンコンきんぴら
(レシピID:1790001178)
参照ください。 -
5
約120gのご飯で、おにぎり2個を作り海苔を巻く。
2段のケースですが、おにぎりを入れてもかなりゆとりがあります。
①〜③のおかずをホイルカップに入れ、隙間埋めをして完成です。
きっかけ
仕事が忙しい時は、二段重ねのボリューム弁当は食べるのに手間がかかるそうです。また、残業食としておにぎりを持たせることもあります。そんなこんなで、お父さんお弁当箱は現在4種類!今回は要望により、簡単なおにぎりケースにしました。
おいしくなるコツ
おにぎりケースの説明書を見ると…1段におにぎり、1段におかずとあります。でっかいおにぎり1個もなんだなぁ…との思いから、隙間おかずを入れることを考えました。食べられるおにぎりの量は人それぞれ。説明書のやり方、我が家簿やり方。色々アリです。
- レシピID:1790002655
- 公開日:2011/07/28
関連情報
- 料理名
- おにぎり弁当
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