フライパン DE 焼き魚☆ ｢イワシの香味焼き｣ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
酒とクレージーソルトで下味をつけたイワシをクッキングシートを敷いたフライパンに並べて火にかけます。イワシに含まれている脂だけでサラダオイルは不要。
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2
中火で片面3分焼いたら弱火にして蓋をし2分間蒸し焼きに。次に裏返して中火で3分焼いたらクレソンを投入して絡めながら弱火で２分蓋をします。
-
3
最後に醤油を回し入れて火を止め、皿に盛りつけます。クッキングシートはゴミ箱に捨てるだけ。フライパンの水洗いは不要です。
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