タイの味☆ラープガイサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
Maiko_kuma
ナンプラーとパクチーを使えば、何でもタイ風になっちゃいますね♪ カイエンペッパーたっぷりで激辛にして、生野菜をわしわし食べるのが、私流ｗ
材料（2～3人分）
作り方
-
1
フライパンに水100ｃｃ（分量外）ほどを沸騰させ、そこに鶏ひき肉を加え、木べらでひき肉をほぐすようにしながら加熱する。全体に火が通って、ひき肉がほぐれたら、水分を捨てる。
- 2 １に、ごま油、みじん切りにした玉ねぎを加えて、全体を炒め合わせ、ナンプラー、カイエンペッパーで味付けする。
- 3 お皿にキャベツの千切りなどの生野菜を山盛りにしたら、その上に、２のひき肉をこんもりと乗せ、たっぷりのパクチーと、お好みでレモン汁を少々ふりかけて、いただく。
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- 料理名
- ラープガイ
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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