大葉♪ふりかけ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 大葉 10枚
- 自然塩 小さじ2
- 黒ごま 小さじ2
作り方
-
1
大葉はみじん切りにして、水洗いする。
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2
耐熱皿にキッチンペーパーをしき、上に大葉をのせる。
600Wで3分加熱する。
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3
テフロン加工のフライパンに【2】を入れ、弱火で炒めて水分を飛ばす。
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4
手で触ってパリッとなったら、塩を入れしばらく炒る。
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5
全体がさらさらになったら、すり鉢に入れ、細かくなるまでスリスリ♪
その間に、フライパンで黒ごまを炒る。
-
6
炒った黒ごまを加え混ぜれば、完成♪
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- カテゴリ
- しそ・大葉
- 料理名
- ふりかけ
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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大葉塩は、天ぷらにつけても美味しいですよ♡