お父さんのボリューム弁当/第六弾 レシピ・作り方

お父さんのボリューム弁当/第六弾
  • 約30分
  • 300円前後
tuhatkauno
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いつもの転用お父さん弁当です。ムスメの分はパン、お父さんの分はメインディッシュになったサラダ。こうやって使い回しできるのが、お惣菜の醍醐味でしょうか←苦し紛れ?

材料(1人分)

  • お弁当に入れるおかず
  •  ①ハムラップサラダ 4個
  •    ロースハム 4枚(1パック)
  •    サラダ(サラダボールパン具材) 少々
  •    パスタ(スパゲティ) 1本
  •  ②春キャベツサラダ(04/13) 少々
  •  ③ツナひじき('10/12/21) 少々
  •  ④ちくわのキュウリ詰め
  •    ちくわ 1本
  •    キュウリ 少々
  •  ⑤茹でブロッコリー 2個
  • ご飯 200g

作り方

  1. 1 お弁当に入れるおかず

    ①ハムラップサラダ
     ロースハムの中央にサラダ
     をのせ、手前を折る。それ
     から両脇を折って真ん中を
     パスタで止める。
    ※食べる時はパスタは抜く。
  2. 2 ②春キャベツサラダ(04/13)
     参照

    中に入れるものは自由です。今回は春キャベツ・新タマネギ・コーン・キュウリを入れました。
  3. 3 ③ツナひじき('10/12/21)
     参照

    今回は大豆の代わりに、冷凍されていた塩エンドウ豆を入れました。
  4. 4 ④ちくわのキュウリ詰め
     10cm程の長さのキュウリ
     を縦方向に細く切る→5
     mm角見当。それを3本まと
     めて、キュウリに詰める。
     小口が見えるように、片方
     は斜め切り。
  5. 5 ⑤茹でブロッコリー
     →隙間に詰める
    ①〜⑤、お弁当箱にラップを敷き、混ざらないように詰めていく。
    前回と同じためご飯の入れ物は撮影しませんでした。いつも通り、ご飯は200gです。

きっかけ

昔々…駅弁で入っていたのを見たような? 『サラダボールパン』を作ったら、中に入れた具材が余ってしまいました。ここは一つ、お父さんのお弁当に転用しようと言うことに。サラダ自体に炭水化物、動物性蛋白質が含まれています。他のおかずは軽めに。

おいしくなるコツ

私が勝手に命名した『ハムラップサラダ』(^ ^;;) 中に入れるサラダは子供にも食べさせることを考えて、薄味になるように気をつけています。塩気のあるハムにくるむことだし、それくらいでちょうど良いです。

  • レシピID:1790001618
  • 公開日:2011/05/11
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
ハムラップサラダのお弁当
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