お弁当サイズ(^-^) 円柱形の玉子焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
tuhatkauno
時々ですがお弁当に登場させています。でも、作り方はいつも一緒(^ ^;;)厚焼き玉子風に切るよりも、断面が見えてきれいな印象があります。
材料（3人分）
作り方
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1
まずピーマンをみじん切りにし、レンチンする→冷ます。
鶏卵2個はよく溶きほぐしておく。
ダイエットシュガー・白だしで味付けする。好みによっては塩少々加えても良いです。
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2
※ 注 ※
卵焼き器は縦、長さ方向に使ってください。
薄くサラダ油を引いた卵焼き器に卵液を流し込み、3~4回に分けて焼き重ねて行く。
ここで多少形が崩れても大丈夫。
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3
巻き簾に卵焼きをのせ、海苔巻きの要領でくるくると巻いていく。
巻いたままで、あら熱が取れるまで放っておいてください。
冷めることで形が整い、余熱で中まで火が通ります。
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4
形が整ったら、6分割に切ってでき上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 玉子焼き
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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