卵、乳製品無し全粒粉ピーナッツバターおからクッキー レシピ・作り方
材料（３人分）
- 国産全粒粉 （グラハム粉） 1/2カップ
- 国産小麦粉 1/2カップ
- 塩 ひとつまみ
- おから 大さじ４～６
- オーガニックピーナッツバター 無塩・無糖 大さじ２
- てんさい糖、またはハチミツ 大さじ２
- なたね油、または太白ごま油 大さじ２
- 水 大さじ１．５～２
作り方
-
1
おからは電子レンジで加熱しておくか、フライパンで炒っておく。
全粒粉、小麦粉、てんさい糖、塩をボールに入れ、ぐるぐると手でかきまぜる。 -
2
おから、ピーナッツバター、なたね油を加え、「１」の粉類がボロボロになる様に手で擦り込でいく。
写真の様な状態になったら、仕上げに両手で10秒ほどすりすりする。
-
3
水を加え、生地が一つにまとまる様にしていく。
この時点でまとまりが悪ければ、水分を少しずつ足して、生地が一つになる様にする。
-
4
まとまった生地から適量を取り、手のひらに載せ、くるくると丸める。
手のひらの丸めたボール状の生地を、別の手で真ん中を押し、厚さが出来るだけ均一になる様に、調節する。
-
5
200度のオーブンで10分、又は170度で25分焼く。
おからクッキーはさっくりした食感ですが、カリカリと食べたい場合は、トースターで様子をみながらこんがり焼き足してください♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
duckie
大人になって突然アトピーを発症して以来、「スナック星人」から玄米、菜食のマクロビ・ビーガンを実践中です(*’-^)
天然酵母パンをホームベーカリーで焼き、お菓子作りもマクロビ・ビーガン♪
体に優しく、簡単で美味しく、愛犬も一緒に食べられる物を・・と試行錯誤の楽しい日々です♪
オーガニック食材はiHerbで調達してます♪http://www.iherb.com?rcode=KWG923＆l=ja
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
愛犬と一緒に食べるトリーツ兼おやつにも（*’-^）