居酒屋の一品 21）旨そう！紅ズワイのポーション レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 紅ズワイガニ １杯
- パセリ 適量
作り方
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1
山陰の楽天ショップから紅ズワイを２杯購入しました。未冷凍なので箱を開けたとたんに良い香りが。まず、１杯丸ごと調理しました。
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2
ハサミで脚の殻両脇を縦に切り上蓋を外すように剥がします。下は殻をつけたままです。カニスプーンで殻から身をはがしながら取りました。皿に盛り付けます。
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3
肩肉は蟹味噌と一緒に甲羅盛りにして堪能しました。
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- カテゴリ
- かに
- 料理名
- 紅ズワイガニのポーション
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菊丸330974082018/03/26 20:34
頂き物です。カニは美味しいですね＾＾
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