根曲がり竹の卵とじ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茹でたたけのこを斜めにうすくスライス。人参は千切り。バターで軽く炒めてから水・砂糖・醤油をくわえ少し煮る。
- 2 卵を溶いて1に回しいれる。蓋をして卵が固まるように火を止めて蒸らす。
きっかけ
山で採ってきたので^^
おいしくなるコツ
たけのこは先に茹でてあるので人参に火が通ればOK。フライパンで作れます^^
- レシピID:1790001298
- 公開日:2011/04/14
関連情報
- 料理名
- たまごとじ
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