ひよこ豆で♪ドライカレー レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
野菜はすべて、粗みじん切りにする。
玉ねぎとにんじんを耐熱ボウルにいれ、600Wで3分加熱する。
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2
深鍋にオリーブオイル、しょうがとにんにくのみじん切りを入れ、中火で熱する。
火加減は、ずっと中火です♪
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3
香りがでてきたら、ひき肉を入れ、透明な汁になるまでしっかり炒め、軽く塩・こしょう。
カレー粉を加え炒める。
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4
ひよこ豆以外の野菜をすべて入れ、しっかり炒める。
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5
トマトの水煮を入れ、空いた缶に白ワインを入れ混ぜ、そのまま鍋に投入。
潰しながら、しばらく煮る。
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6
トマトが馴染んだら、ひよこ豆を入れる。
りんごを皮ごと擦りおろし、ウスターソースとケチャップを入れ混ぜる。
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7
かき混ぜながら、水分を飛ばします。
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8
程よく煮詰まれば、完成です。
塩で調整してください。
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9
シュレッドチーズ、グリーンピース、レーズン、福神漬けをトッピングに用意しました。
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- 料理名
- ドライカレー
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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お家にある野菜で、ぜひ♡