安上がり＋ローカロリーと言えば→もやし レシピ・作り方
材料（3人分）
- もやし 1袋
- 青じそドレッシング 適宜
- レモン汁 or 酢 適宜
- ダイエットシュガー 少々
- 白ごま 少々
- 乾燥わけぎ 少々
作り方
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1
もやしは根の部分を取ります。少々面倒くさいですが、その方が歯触りが良いようです。
↑面倒くさい作業はこれだけです。
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2
もやしはザルにあげて水気を切ります。
ボウル等に、ダイエットシュガー少々、青じそドレッシングはお好みの量で、レモン汁を入れ混ぜ合わせる。
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3
沸騰したお湯にもやしを投入。
一煮立ちさせた程度で終わり。ザルにあげてください。(5分程度)
※あまり煮過ぎると、もやしのシャキシャキ感が損なわれます。
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4
ボウルに作った合わせ調味料ともやし・白ごまを混ぜ合わせる。
そのまま冷蔵庫で味を染み込ませる→ただし、途中何回か、かき回してください。
味が染み込んだら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- もやしのおひたし
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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日々レポ感謝‼️2014/05/27 12:23
レモンがアクセントになってとても良かったです^o^！ご馳走様でした^ ^♪
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