もずくと白菜のラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
もずく酢は、さっと熱湯をくぐらせておきます。
白菜は、一口大にカットします。
ねぎは小口切りにします。 -
2
だし100ccにお酒大さじ２杯、砂糖大さじ2分の１を加え加熱します。
煮立ったら、市販のラーメンのスープを入れます。塩と胡椒で味を整えます。 - 3 再び沸騰したら中華麺と白菜を入れ２分ほど煮込みます。
- 4 仕上げに、湯通ししたもずくとねぎをあしらって出来上がりです。
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