わかさぎの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 わかさぎを１％ぐらいの塩水で洗ったらザルに上げ、ペーパータオルで水分を拭き取る。
- 2 ボウルに醤油とみりんを入れてよく混ぜ、わかさぎを加え１５分ほど漬け込む。
- 3 わかさぎを浸け汁から取り出し、ペーパータオルで余分な浸け汁を除く。
- 4 片栗粉をできるだけ薄くまぶし付けて、１７０度ぐらいの油で揚げ、お好みでレモンを絞って食べる。
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sachikosakaki2019/10/20 19:05
簡単でした
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