超簡単ローストビーフ レシピ・作り方
- 約1時間
- 5,000円前後
栄養鉄子
簡単で美味しいです。たまねぎの千切りを炒めてポン酢であえた物とホースラディッシュで食べるとめっちゃ美味しいです。うちの息子たちは、テンション上がります（笑）
材料（５人分）
- 牛肉かたまり １ｋｇ
- セロリ 一束
- ニンニク １かけ
- 塩 小さじ１／２
- コショウ 少々
- ベビーリーフなど 適宜
作り方
- 1 冷蔵庫から出して 一時間ほど置く。かたまりに すりおろしにんにくを 塗り 塩コショウする。オーブンは２２０度で余熱開始。
-
2
フライパンで 肉の周りを焼いて 焦げ色をつけ、オーブン皿に乗せ 上にセロリの葉の部分を乗せて ２２０度１０分、その後は １８０度で３０分焼く。
- 3 焼きあがったら 上にアルミをかけ 布巾でくるみ １５分ほど保温する。
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- 料理名
- ローストビーフ
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