豚肉のポットロースト♪ヨーグルト添え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
豚肉にクレイジーソルトを擦り込み、そのまま室内に、1時間ほどおく（夏場は30分）。
玉ねぎとにんにくは、薄くスライス。
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2
深鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で熱する。
肉を入れ、表面に焼き色をつける。
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3
玉ねぎを敷き詰め、●をすべて入れる。
蓋をして、煮立ったら弱火にし、何度か上下を返しながら、30〜40分コトコト煮込む。
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4
できればここで、半日くらい寝かせたいのですが。。。
蓋をはずし、ウスターソースを入れ、中のソースが半量になるまで中火で煮詰める。
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5
塩・胡椒で調味し、お好みの厚さにスライスし、皿に盛りつける。
ヨーグルトを添えて、完成♪
にんじんグラッセ（ID1790000831)を添えました。
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- 料理名
- ポットロースト
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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今日も、飲んじゃいましょう♫♫