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朝食にランチに♪クロックムッシュ&マダム レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ・食パン 8枚切り

    2枚

  • ・ハム

    2枚

  • ・ベシャメルソース(ホワイトソース)

    大さじ1〜2

  • ・とろけるチーズ

    適量

  • ・バター

    小さじ1/2

  • ークロックマダムの場合ー
  • ・たまご

    1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
朝食にランチに♪クロックムッシュ&マダム
  • 300円前後

ちょっぴりボリュームのあるホットサンドです。
カフェオレと一緒にいただけば、
気分はパリジェンヌ&パリジャ〜ン♪

作り方

  • 1

    食パンの上にカットしたハムと、チーズをのせ、サンドする。

    ご説明のため、別々にのせてます

  • 2

    フライパンを中火で熱し、バターをひいて両面に焼き目をつける。

    中まで火は通らなくて、大丈夫です

  • 3

    フライパンの火を止め、上にベシャメルソースをぬり、チーズをのせて、トースターで4〜5分加熱。

  • 4

    チーズが溶ければ出来上がり♡


    こちらがクロックムッシュ

  • 5

    半熟目玉焼きを焼いて。。。


    上にのせるとマダムです

  • 6

    『マヨで簡単♪ハム&チーズのフレンチトースト風サンド』
    レシピID:1790009552

    フレンチトーストのような、クロックムッシュのようなサンドイッチです。

きっかけ

先日、作ったホワイトソースが微妙に余っていたので。。。

おいしくなるコツ

・豆乳ホワイトソース(レシピID 1790000756)で作りました。
硬い場合は豆乳でのばすと、ぬりやすいです。
・チーズはサンドするのも、のせるのも、同じ物で問題ありませんが、味の違う組み合わせのほうがよりおすすめです。

レシピID: 1790000773

公開日:2011.02.21

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関連情報

料理名
クロックムッシュ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単朝食ランチ

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