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フライパンで簡単♪しっとりスイートポテト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • さつまいも

    中1本(320gくらい)

  • ●バター

    大さじ1

  • ●牛乳

    大さじ3

  • ●はちみつ

    大さじ1

  • ●卵黄

    1ヶ分

  • 白・黒ごま

    適量

  • バター

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで簡単♪しっとりスイートポテト
  • 300円前後

ほんのり甘いスイートポテトです。
おやつにいかがでしょうか?

作り方

  • 1

    さつまいもは洗ってから、皮付きのままラップをし、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
    (乾燥するので、加熱し過ぎに注意してください)

  • 2

    皮をむいて熱いうちに細かくつぶす。●印の材料をすべて入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

  • 3

    小皿にごまを入れ、平たく円型に成形したポテトを裏表と押し付ける。

  • 4

    フライパンを熱し、バターをひいてポテトの両面をこんがり焼く。
    お皿にのせて、食べる直前に、はちみつ大さじ1(分量外)をまわしかけてできあがり。

きっかけ

簡単にスイートポテトを作りたかったので。。。

おいしくなるコツ

・はちみつを入れると、しっとりします。
・小さめに成形するほうが、食べやすいです。
・さつまいもの大きさによってなめらか度も変わりますので、牛乳で調整してくださいね♡

レシピID: 1790000720

公開日:2011.02.15

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.12.03

    形は歪ですが…
    デイサービスのおやつに作りました!皆さんに喜んで貰え、美味しかったです!

    結城華蓮さん、お返事が遅くなってたいへん失礼いたしましたっ( >д<)
    おやつに作っていただきとっても嬉しいです♪
    素敵なレポ、ありがとございまーす♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
スイートポテト
料理用途
普段の料理
関連キーワード
おやつ簡単フライパン

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