おつまみ１００ 43）ホタテのタルタル 雲丹和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
マグロの柵から適量切り出し5mm程度の粗みじん切りにします。オリーブ、塩・コショウで下味をつけておきます。
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2
ホタテも同様に5mm程度の粗みじん切りにして雲丹と和え塩で下味をつけます。マグロ、ホタテの順に自作のセルクル（レシピID:1790000564）に詰めます。
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3
周りに水ンの乱切り(5cm程度)を盛ってセルクルを外します。
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4
水菜の上から★印を調合した梅酢ドレッシングをかけます。
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- 料理名
- ホタテのタルタル 雲丹和え
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菊丸330974082020/10/24 14:14
マグロの代わりにサーモンで。重ねる順番もうっかり逆でごめんなさい。飲みながら作ったからかも。おいしくいただきました＾＾
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